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Food Label Check

pubblicato il 29/11/2016 10:10, ultima modifica 31/01/2017 12:03

Food Label 2

Una soluzione rapida ed ottimale per l’autoproduzione e la stampa di bozze di etichette nutrizionali dei prodotti alimentari destinati al mercato italiano

 

Dal 13 dicembre è scattato l’obbligo della dichiarazione nutrizionale per le imprese produttrici di alimenti,  di cui al Regolamento Europeo 1169/2011.

Ma non si tratta solo di un adempimento burocratico.

La c.d. etichetta nutrizionale rappresenta anche una grande opportunità in particolare per la valorizzazione del lavoro di una moltitudine di artigiani del cibo che con l’utilizzo di ingredienti locali hanno mantenuto in vita le tradizioni gastronomiche dei nostri territori, tradizioni che hanno originato una varietà di prodotti che solo il nostro paese può vantare.

E’ soprattutto per questo, al di là ed oltre la legge, che le Camere di commercio dell’Emilia – Romana hanno pensato al nuovo servizio Food Label Check.

Grazie ad una banca dati di circa 4.000 tra ingredienti e semilavorati, ognuno dei quali con i relativi valori nutrizionali scientificamente provati, l’applicazione consente al produttore di compilare e stampare velocemente la propria ricetta il cui valore nutrizionale sarà riportato sull’etichetta che evidenzierà inoltre automaticamente gli ingredienti considerati allergenici, nonché i claims nutrizionali e della salute che caratterizzano la ricetta stessa.

E’ sufficiente registrarsi al sito www.foodlabelcheck.eu ed inserire gli ingredienti o i semilavorati della propria ricetta con le relative quantità.

L’utilizzo dell’applicazione è a pagamento.

L’Utente dovrà leggere attentamente, completare e sottoscrivere il Contratto che gli verrà inviato a seguito della registrazione e procedere al pagamento del canone.

Potranno essere inserite un numero illimitato di ricette e stampate un numero illimitato di etichette

Costi

Conferenza stampa 13 dicembre 2016

Informazioni: Matteo Casadio, 051.6377013
#FOODLABELCHECK