IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2010 Sintesi a cura di Stefano Boccaletti, Fabio Boccafogli e Paola Varini Studi e Ricerche, Maggioli Editore, Rimini, 2010 Indice. Interventi introduttivi. Andrea Zanlari. Tiberio Rabboni. 1. Aspetti dello scenario mondiale. La maledizione del debito pubblico. Sicurezza alimentare, agricoltura e difesa dell'ambiente. 2. Le politiche comunitarie e nazionali. 3. Produzione e redditività del settore agricolo. 4. Le produzioni vegetali. 5. Le produzioni zootecniche. 6. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 7. L’industria alimentare. 8. Gli scambi con l’estero. 9. La distribuzione alimentare al dettaglio. 10. I consumi alimentari. 11. Le politiche regionali per il settore. 12. Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale. 13. La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari di qualità. 14. Attività e progetti del sistema camerale per la filiera agro-alimentare. 15. I nuovi orientamenti dell'UE sul tema della qualità agro-alimentare. 16. La valutazione intermedia del programma di Sviluppo rurale.

IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL'EMILIA-ROMAGNA Presentazione del Rapporto 2010 Bologna 30 maggio 2011 Sala A – Piano ammezzato Terza Torre Viale della Fiera n. 8

IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2010 a cura di Roberto Fanfani e Renato Pieri Studi e Ricerche, Maggioli Editore, Rimini, 2011 Indice. Interventi introduttivi. Andrea Zanlari. Tiberio Rabboni. 1. Aspetti dello scenario mondiale. La maledizione del debito pubblico. Sicurezza alimentare, agricoltura e difesa dell'ambiente. 2. Le politiche comunitarie e nazionali. 3. Produzione e redditività del settore agricolo. 4. Le produzioni vegetali. 5. Le produzioni zootecniche. 6. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 7. L’industria alimentare. 8. Gli scambi con l’estero. 9. La distribuzione alimentare al dettaglio. 10. I consumi alimentari. 11. Le politiche regionali per il settore. 12. Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale. 13. La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari di qualità. 14. Attività e progetti del sistema camerale per la filiera agro-alimentare. 15. I nuovi orientamenti dell'UE sul tema della qualità agro-alimentare. 16. La valutazione intermedia del programma di Sviluppo rurale.

Estratto da IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2009 a cura di Roberto Fanfani e Renato Pieri Studi e Ricerche, Maggioli Editore, Rimini, 2010 Indice. Interventi introduttivi. Andrea Zanlari. Tiberio Rabboni. 1. Aspetti dello scenario internazionale. Recessione, esplosione del debito pubblico, prezzi sostenuti, fame e sicurezza alimentare. 2. Le politiche comunitarie nazionali e nazionali. 3. Produzione e redditività del settore agricolo. 4. Le produzioni vegetali. 5. Le produzioni zootecniche. 6. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 7. L’industria alimentare. 8. Gli scambi con l’estero. 9. La distribuzione alimentare al dettaglio. 10. I consumi alimentari. 11. Le politiche regionali per il settore. 12. Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale. 13. La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari di qualità. 14. Attività e progetti del sistema camerale per la filiera agro-alimentare. 15. La commercializzazione dei prodotti agro-alimentari locali.

IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2009 Appendice Statistica Indice. Interventi introduttivi. Andrea Zanlari. Tiberio Rabboni. 1. Aspetti dello scenario internazionale. Recessione, esplosione del debito pubblico, prezzi sostenuti, fame e sicurezza alimentare. 2. Le politiche comunitarie nazionali e nazionali. 3. Produzione e redditività del settore agricolo. 4. Le produzioni vegetali. 5. Le produzioni zootecniche. 6. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 7. L’industria alimentare. 8. Gli scambi con l’estero. 9. La distribuzione alimentare al dettaglio. 10. I consumi alimentari. 11. Le politiche regionali per il settore. 12. Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale. 13. La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari di qualità. 14. Attività e progetti del sistema camerale per la filiera agro-alimentare. 15. La commercializzazione dei prodotti agro-alimentari locali.

IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2009 a cura di Roberto Fanfani e Renato Pieri Studi e Ricerche, Maggioli Editore, Rimini, 2010 Indice. Interventi introduttivi. Andrea Zanlari. Tiberio Rabboni. 1. Aspetti dello scenario internazionale. Recessione, esplosione del debito pubblico, prezzi sostenuti, fame e sicurezza alimentare. 2. Le politiche comunitarie nazionali e nazionali. 3. Produzione e redditività del settore agricolo. 4. Le produzioni vegetali. 5. Le produzioni zootecniche. 6. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 7. L’industria alimentare. 8. Gli scambi con l’estero. 9. La distribuzione alimentare al dettaglio. 10. I consumi alimentari. 11. Le politiche regionali per il settore. 12. Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale. 13. La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari di qualità. 14. Attività e progetti del sistema camerale per la filiera agro-alimentare. 15. La commercializzazione dei prodotti agro-alimentari locali.

IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2009 a cura di Roberto Fanfani e Renato Pieri Studi e Ricerche, Maggioli Editore, Rimini, 2010 Indice. Interventi introduttivi. Andrea Zanlari. Tiberio Rabboni. 1. Aspetti dello scenario internazionale. Recessione, esplosione del debito pubblico, prezzi sostenuti, fame e sicurezza alimentare. 2. Le politiche comunitarie nazionali e nazionali. 3. Produzione e redditività del settore agricolo. 4. Le produzioni vegetali. 5. Le produzioni zootecniche. 6. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 7. L’industria alimentare. 8. Gli scambi con l’estero. 9. La distribuzione alimentare al dettaglio. 10. I consumi alimentari. 11. Le politiche regionali per il settore. 12. Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale. 13. La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari di qualità. 14. Attività e progetti del sistema camerale per la filiera agro-alimentare. 15. La commercializzazione dei prodotti agro-alimentari locali.

IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2008 a cura di Roberto Fanfani e Renato Pieri Indice. Interventi introduttivi. Andrea Zanlari. Tiberio Rabboni. 1. Aspetti dello scenario internazionale. Dalla crisi finanziaria alla recessione. Il problema della sicurezza alimentare mondiale. 2. Le politiche comunitarie nazionali e nazionali. 3. Produzione e redditività del settore agricolo. 4. Le produzioni vegetali. 5. Le produzioni zootecniche. 6. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 7. L’industria alimentare. 8. Gli scambi con l’estero. 9. La distribuzione alimentare al dettaglio. 10. I consumi alimentari. 11. Le politiche regionali per il settore. 12. Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale. 13. Attività e progetti del sistema camerale per la filiera agro-alimentare. 14. La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari di qualità. 15. Il consumo di alimenti biologici in Emilia-Romagna.

IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2008 Sintesi a cura di Stefano Boccaletti e Elisa Ricci Maccarini Indice. Interventi introduttivi. Andrea Zanlari. Tiberio Rabboni. 1. Aspetti dello scenario internazionale. Dalla crisi finanziaria alla recessione. Il problema della sicurezza alimentare mondiale. 2. Le politiche comunitarie nazionali e nazionali. 3. Produzione e redditività del settore agricolo. 4. Le produzioni vegetali. 5. Le produzioni zootecniche. 6. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 7. L’industria alimentare. 8. Gli scambi con l’estero. 9. La distribuzione alimentare al dettaglio. 10. I consumi alimentari. 11. Le politiche regionali per il settore. 12. Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale. 13. Attività e progetti del sistema camerale per la filiera agro-alimentare. 14. La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari di qualità. 15. Il consumo di alimenti biologici in Emilia-Romagna.

IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL'EMILIA-ROMAGNA Presentazione del Rapporto 2008 Bologna 25 maggio 2009 Sala Polivalente dell’Assemblea Legislativa Viale A. Moro 50 (Fiera District)

IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2008 Le iniziative del sistema camerale per la filiera agroalimentare UGO GIRARDI Segretario Generale Unioncamere Emilia-Romagna Modena, 19.06.2009

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 2007 (a cura di) Roberto Fanfani e Renato Pieri, Studi e Ricerche, Maggioli Editore, Rimini, 2008. Indice. Interventi introduttivi. Andrea Zanlari. Tiberio Rabboni. 1. Aspetti dello scenario internazionale. Crescita dei paesi emergenti, crisi dei mercati finanziari, inflazione agro-alimentare mondiale. 2. Le politiche comunitarie e nazionali. 3. Produzione e redditività del settore agricolo. 4. Le produzioni vegetali. 5. Le produzioni zooteniche. 6. Il credito agrario e l’impiego dei fattori produttivi. 7. L’industria alimentare. 8. Gli scambi con l’estero. 9. La distribuzione alimentare al dettaglio. 10. I consumi alimentari. 11. Le politiche regionali per il settore. 12. Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale. 13. Attività e progetti del sistema camerale per la filiera agro-alimentare. 14. Il Merito Creditizio delle Imprese Agricole in Emilia-Romagna: l’opportunità di Basilea 2 per le imprese agricole. 15. Le potenzialità delle bioenergie nell’Unione europea. 16. Le Agroenergie in Emilia-Romagna.

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 2006 (a cura di) Roberto Fanfani e Renato Pieri, Studi e Ricerche, Maggioli Editore, Rimini, 2007. Indice. Premessa, di Andrea Zanlari. Introduzione, di Tiberio Rabboni. 1. Aspetti dello scenario internazionale. I nuovi rapporti di forza Nord-Sud e le sfide dei biocarburanti. 2. Le politiche comunitarie e nazionali. 3. Produzione e redditività del settore agricolo. 4. Le produzioni vegetali. 5. Le produzioni zooteniche. 6. Il credito agrario e l’impiego dei fattori produttivi. 7. L’industria alimentare. 8. Gli scambi con l’estero. 9. La distribuzione alimentare al dettaglio. 10. I consumi alimentari. 11. Le politiche regionali per il settore. 12. Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale. 13. Il nuovo piano regionale di sviluppo rurale 2007-2013. 14. I comportamenti alimentari in Emilia-Romagna: i risultati di una indagine demoscopica. 15. La filiera del Parmigiano-Reggiano. 16. Il sistema camerale a supporto della filiera agro-alimentare regionale.

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 2003 (a cura di) Roberto Fanfani e Giovanni Galizzi, Collana Emilia-Romagna Economia, FrancoAngeli, Milano, 2004. Indice. 1. Aspetti dello scenario internazionale. Si sposta il baricentro del potere? 2. Le politiche per il settore agro-alimentare. 3. Le politiche regionali per il settore. 4. Gli interventi a favore dell'agricoltura regionale. 5. Gli scambi con l’estero. 6. La distribuzione alimentare al dettaglio. 7. L’industria alimentare. 8. La redditivita’ del settore agricolo. 9. Le produzioni vegetali. 10. Le produzioni zootecniche. 11. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 12. Le nuove tendenze dei consumi alimentari. 13. L'analisi degli interventi strutturali e di mercato in regione (2000-2003). 14. Gli alimenti geneticamente modificati.

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 2002 (a cura di) Roberto Fanfani e Giovanni Galizzi, Collana Emilia-Romagna Economia, FrancoAngeli, Milano, 2003. Indice. 1. Aspetti dello scenario internazionale Un anno tra incertezza e sfiducia. 2. Le politiche per il settore agro-alimentare. 3. Le politiche regionali per il settore. 4. Le nuove tendenze dei consumi alimentari. 5. Gli scambi con l’estero. 6. La distribuzione alimentare al dettaglio. 7. L’industria alimentare. 8. La redditivita’ del settore agricolo. 9. Le produzioni vegetali. 10. Le produzioni zootecniche. 11. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 12. Le barriere tecniche al commercio agro-alimentare.

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 2001 (a cura di) Roberto Fanfani e Giovanni Galizzi, Collana Emilia-Romagna Economia, FrancoAngeli, Milano, 2002. Indice. 1. Aspetti dello scenario internazionale. 2. Le politiche per il settore agro-alimentare. 3. Le politiche regionali per il settore. 4. Le nuove tendenze dei consumi alimentari. 5. Gli scambi con l’estero. 6. La distribuzione alimentare al dettaglio. 7. L’industria alimentare. 8. La redditivita’ del settore agricolo. 9. Le produzioni vegetali. 10. Le produzioni zootecniche. 11. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 12. I consumi alimentari nell'andamento economico generale degli anni '90. 13. L'agricoltura e l'allargamento ai Paesi candidati.

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 2000 (a cura di) Roberto Fanfani e Giovanni Galizzi, Collana Emilia-Romagna Economia, FrancoAngeli, Milano, 2001. Indice. 1. Aspetti dello scenario internazionale. 2. Le politiche per il settore agro-alimentare. 3. Le politiche regionali per il settore. 4. Le nuove tendenze dei consumi alimentari. 5. Gli scambi con l’estero. 6. La distribuzione alimentare al dettaglio. 7. L’industria alimentare. 8. La redditivita’ del settore agricolo. 9. Le produzioni vegetali. 10. Le produzioni zootecniche. 11. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 12. La sicurezza alimentare. 13. La pesca in Emilia-Romagna.

l sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 1999 (a cura di) Roberto Fanfani e Giovanni Galizzi, Collana Emilia-Romagna Economia, FrancoAngeli, Milano, 2000. Indice. 1. Aspetti dello scenario internazionale. 2. Le politiche per il settore agro-alimentare. 3. Le politiche regionali per il settore. 4. Le nuove tendenze dei consumi alimentari. 5. Gli scambi con l’estero. 6. La distribuzione alimentare al dettaglio. 7. L’industria alimentare. 8. La redditivita’ del settore agricolo. 9. Le produzioni vegetali. 10. Le produzioni zootecniche. 11. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 12. Le produzioni biologiche. 13. La multifunzionalità in agricoltura: l’agriturismo in Emilia-Romagna.

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 1998 (a cura di) Roberto Fanfani e Giovanni Galizzi, Collana Emilia-Romagna Economia, FrancoAngeli, Milano, 1999. Indice. 1. Aspetti dello scenario internazionale. Un anno di crisi per l'economia e le materie prime alimentari. 2. Le politiche per il settore agro-alimentare. 3. Le politiche regionali per il settore. 4. Le nuove tendenze dei consumi alimentari. 5. Gli scambi con l’estero. 6. La distribuzione alimentare al dettaglio. 7. L’industria alimentare. 8. La redditivita’ del settore agricolo. 9. Le produzioni vegetali. 10. Le produzioni zootecniche. 11. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 12. L'innovazione nel settore lattiero-caseario.

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 1997 (a cura di) Roberto Fanfani e Giovanni Galizzi, Collana Emilia-Romagna Economia, FrancoAngeli, Milano, 1998. Indice. 1. Aspetti dello scenario internazionale. 2. Le politiche per il settore agro-alimentare. 3. Le politiche regionali per il settore. 4. Le nuove tendenze dei consumi alimentari. 5. Gli scambi con l’estero. 6. La distribuzione alimentare al dettaglio. 7. L’industria alimentare. 8. La redditivita’ del settore agricolo. 9. Le produzioni vegetali. 10. Le produzioni zootecniche. 11. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 12. La gestione e la certificazione della qualità per i prodotti DOP e IGP.

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 1996 (a cura di) Roberto Fanfani e Giovanni Galizzi, Collana Emilia-Romagna Economia, FrancoAngeli, Milano, 1997. Indice. 1. Aspetti dello scenario internazionale. 2. Le politiche per il settore agro-alimentare. 3. Le politiche regionali per il settore agro-alimentare. 4. Le nuove tendenze dei consumi alimentari. 5. Gli scambi con l’estero. 6. La distribuzione alimentare al dettaglio. 7. L’industria alimentare. 8. La redditivita’ del settore agricolo. 9. Le produzioni vegetali. 10. Le produzioni zootecniche. 11. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 12. Il comparto del vino in Emilia-Romagna: alcuni aspetti strategici rilevanti. 13. Il regolamento (CEE) n. 2078/92 nell'ambito delle politiche agro-ambientali della regione Emilia-Romagna.

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 1995 (a cura di) Roberto Fanfani e Giovanni Galizzi, Collana Emilia-Romagna Economia, FrancoAngeli, Milano, 1996. Indice. 1. Aspetti dello scenario internazionale. 2. Gli effetti sull'economia. 3. Le politiche per il settore agro-alimentare. 4. Le nuove tendenze dei consumi alimentari. 5. Gli scambi con l’estero. 6. La distribuzione alimentare al dettaglio. 7. L’industria alimentare. 8. La redditivita’ del settore agricolo. 9. Le produzioni vegetali. 10. Le produzioni zootecniche. 11. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 12. Macellazione e commercializzazione delle carni bovine.