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Gastro-Guide, progetto europeo partito nel 2022, cofinanziato dal programma Erasmus + dell’Unione Europea e realizzato da un partenariato internazionale di enti di formazione professionale, Camere di commercio e organizzazioni settoriali e commerciali, di Spagna, Italia (Unioncamere Emilia-Romagna e Ifoa), Polonia, Grecia, Lituania e Bulgaria.
Si tratta di una nuova figura professionale, una guida gastronomica e turistica, con il fine di sostenere lo sviluppo delle comunità locali e contribuire alla sostenibilità rurale attraverso la formazione e la promozione del settore agroalimentare, della gastronomia, del patrimonio culturale dei borghi e lo stile di vita a contatto con la natura.
Qui i risultati ottenuti fino a oggi.
Maggiori informazioni: Gastro-Guide
GASTRO-GUIDE
New professional profile for rural sustainability through education and promotion
of agro-food and gastronomy
2021-1-ES01-KA220-VET-000034772