2003 Rapporto Osservatorio Agroalimentare E.R.

Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 2003 (a cura di) Roberto Fanfani e Giovanni Galizzi, Collana Emilia-Romagna Economia, FrancoAngeli, Milano, 2004. Indice. 1. Aspetti dello scenario internazionale. Si sposta il baricentro del potere? 2. Le politiche per il settore agro-alimentare. 3. Le politiche regionali per il settore. 4. Gli interventi a favore dell'agricoltura regionale. 5. Gli scambi con l’estero. 6. La distribuzione alimentare al dettaglio. 7. L’industria alimentare. 8. La redditivita’ del settore agricolo. 9. Le produzioni vegetali. 10. Le produzioni zootecniche. 11. Il credito e l’impiego dei fattori produttivi. 12. Le nuove tendenze dei consumi alimentari. 13. L'analisi degli interventi strutturali e di mercato in regione (2000-2003). 14. Gli alimenti geneticamente modificati.